中原世紀休閒農場
電話/08-7789517
服務項目/中原世紀休閒自然生態農場 適合親子互動體驗休閒地方 歡迎各位蒞臨參觀
位於屏東縣萬丹鄉的中原世紀休閒農場,成立於民國80年初,當時只是一個專門生產羊乳的酪農業者,在萬丹農業和酪農產業可以說是十分發達。 民國93年,這座養羊場因為萬丹在地的小學指定戶外教學要參訪家鄉在地產業,因此設計了草食性動物-羊咩咩的知識課程之旅,並開放讓當地的國中小學和幼稚園進入農場實地了解家鄉產業,並取名為中原世紀教學農場。 農場的李爸爸為了讓農場能永續且健全的發展,便開始著手「轉型」計畫,希望提供給客人一個合法的場域,並且善用園區資源開發多元的產品、體驗課程,在歷經多年的努力下終於在105年由縣政府農業處的輔導下轉為合法的休閒農場,運用羊乳生產乳饅頭、羊乳蛋糕、羊乳手工皂,並且加入許多DIY活動使經營多元化,客人能在夏天到田裡親自採摘青木瓜自製青木瓜開胃酵素涼拌並體驗小動物餵食樂、製作DIY羊乳精油皂等,冬天則採收水果玉米,並了解玉米的成長過程歡喜地吃著熟騰騰又田滋滋的水果玉米,更可利用園區植物製作植物染體驗,從採摘生葉鋪排至開張染布的喜悅過程,完整的將農村體驗融於生活。 農場種植大量的青木瓜並運用古法釀造青木瓜酵素,且為了保護生態環境堅決不使用農藥,並自製環保酵素噴灑,秉持著讓客人安心飲用並且讓腸胃保持健康的理念,開始打開農業這條新產業。 這一切都從無到漸漸俱全,但李爸爸卻因生病而早逝,當時由李媽媽和他的姪女為了完成李爸爸轉型的心願,更加努力地完成這份艱難的任務,。假日有空帶小孩來中原世紀休閒農場,可以和羊隻及其他小動物體驗,在這片樹林坐下來先喝杯青木瓜酵素暖暖胃,再點個羊奶蛋糕配上羊奶咖啡,伴著徐徐微風吹拂,便帶出一種簡單的愜意,在這個小小農場,農場一家人秉持善念,善待園區裡的每隻動物直到終老、珍惜與每一位客人相遇的緣分。 她說:「青木瓜酵素製造過程中無添加防腐劑及其他化學成分,紅冰糖成本雖高,但我覺得能真正改善腸道不適的問題、讓顧客喝得健康,一切都是值得的!這也是我所堅持的信念。」 除了青木瓜酵素,假日有空帶小孩來休閒,可以一起跟小羊咩咩在草地上奔跑,在這個小小農場裡的每一位工作伙伴都有一顆善良的心,園區內每隻動物與人一樣都有終老的一天,待其善終也是我們面對動物時的價值觀。來園區的每位顧客我們都很重視,青木瓜酵素能夠保護腸胃,帶上一份用愛發酵的健康,也是我們堅守的信念。

木瓜酵素/木瓜酵素片

店家特色:青木瓜酵素 產品故事: 位於陽光南國的中原世紀休閒農場,農場主人李媽媽的小女兒天生腸道消化不良,偶然喝到青木瓜酵素後,情況大大改善。李媽媽上網查文獻得知,青木瓜乳汁含有豐富的天然酵素(1)且酵素在分解中會產生一些寡糖類的物質,促進腸胃益生菌繁殖而幫助排便(2)。於是她便開始在農場的土地種作青木瓜並研究天然古法來製作手工酵素,許多顧客試過之後口耳相傳,競相購買,因數量不多供不應求。 李媽媽早期只是一位酪農戶,種木瓜對她而言是一個新嘗試,她說,早期種木瓜時,木瓜收成欠佳,但她堅持以不噴灑農藥及安全無毒的友善農法,就是希望拿來做酵素的青木瓜是安心的,而木瓜乳本身味道酸中帶澀,她則將青木瓜洗淨切片後加入天然紅冰糖一起放入甕中發酵,做出來的青木瓜酵素味道酸甜溫醇,令人想大快暢飲,而且經過釀造的木瓜片也能當蜜餞吃或泡茶用,真是良物盡其用呢! 紅冰糖是由粗蔗糖製成的,在歷經數月的發酵過程會從雙醣類轉換成單醣類,變成有益健康的營養成分(2),且無添加防腐劑及其他化學成分來製造,紅冰糖成本雖高,但她覺得只要能真正改善腸道不適的問題及喝得健康,一切都很值得!

羊奶手工皂

純羊乳100%手工皂

羊奶綜合饅頭/菜包

羊奶吐司/羊角麵包

羊乳捲/羊乳蛋糕

羊毛脂潤膚膏/羊毛脂唇蜜/紫雲膏/牛樟精油/左手香舒緩液