明山農園
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服務項目/蓮霧舒活飲
這是龔爸選種而來的果樹,讓蓮霧園開枝散葉,推廣有機理念。只要有您的陪伴與支持,堅持這是一件有意義的事,就有機會改變農業生態。

紅寶石舒活飲

「蓮霧是個寶,不只果實能吃,葉子也能善加運用。」 烘製蓮霧茶 迷人茶韻清香回甘 休憩閒聊時間,龔大哥泡上一壺熱茶請我們品味,「猜中了嗎?這是蓮霧葉片烘製成的『蓮霧茶』!」近聞杯口,金黃茶湯飄散出清新蓮霧果香,啜飲有淡淡甜味,不苦不澀,清爽又回甘,喝了幾回愈覺迷人。因友善栽培蓮霧收成不易,龔大哥開發用蓮霧葉烘製蓮霧茶,增加經濟價值,「蓮霧是個寶,不只果實能吃,葉子也能善加運用。」為了製作蓮霧茶,龔大哥特地到南投鹿谷學習製茶技巧,歷經多次失敗、耗時五年才改良成功。蓮霧葉一年四季都能採收,特別摘採新生的嫩葉,經過多道工法,凋萎、浪青、揉捻、風乾、發酵、烘焙成蓮霧茶。「原料取自蓮霧葉,更能安心飲用,不含咖啡因,適合睡前飲用,有助睡眠。」龔大哥自豪推薦,也希望未來能將蓮霧茶多方推廣,認識其附加價值,帶動更多蓮霧農轉型。